Camarguais

C’est en 1993 que Didier Lascombe fonde la coutellerie « Le Camarguais » Chaque création est un véritable concentré de culture locale. La symbolique demeure forte et harmonieuse, qu’il s’agisse du trident, nom donné au ressort supérieur, des matériaux employés tels que l’olivier ou la corne, ou encore de la croix de Camargue, tout fait ici référence à la tradition gardiane. Si la production s’est amplifiée ces dernières années, elle reste assurée par une équipe familiale basée au cœur de la Camargue, entre Nîmes et le Pont du Gard. Cette identité marquée est le reflet d’une tradition coutelière ancestrale, en témoignent les trésors de détails et la qualité des finitions de ces couteaux entièrement ajustés et assemblés à la main. Deux tailles sont proposées, le choix se fera également parmi des essences de bois et des matériaux sélectionnés avec soin. Le Camarguais, qui pourrait être présenté comme un simple couteau régional, saura charmer les amateurs de bel ouvrage, et il trouvera sa place parmi les inventaires des collectionneurs avisés.