L’origine de Florinox prend racine en 1962, date à laquelle Roger MOREL reprend l’entreprise de coutellerie dans laquelle il travaille. Créée en 1930, et située dans le bourg de Saint-Rémy-sur-Durolle, près de Thiers, l’entreprise commercialise alors des couteaux de poche. Roger MOREL perpétue cette fabrication traditionnelle tout en créant de nouveaux modèles. En 1969 et 1972, Daniel et Michel rejoignent leur père. C’est en 1990 que l’entreprise est rebaptisée FLORINOX, suite au déménagement en “zone industrielle”, toujours à Saint-Rémy-sur-Durolle. Ensemble, ils étendent la gamme. En collaboration avec des designers et des entreprises spécialisées, ils réalisent des couteaux répondant aux demandes spécifiques de leurs clients. Dernier né et modèle emblématique de la marque de couteaux, le KIANA symbolise à lui seul la maîtrise de la firme thiernoise.