Ici c’est

L’histoire d’Arcos commence en 1745, ce qui en fait l’un des plus vieux fabricants de couteaux encore en activité. Aujourd’hui, c’est le leader de la coutellerie en Espagne. En trois siècles, la petite forge est devenue une grosse machine industrielle, mais elle a gardé son ancrage à Albacete, où travaillent environ 500 personnes.

La marque exporte ses lames dans 55 pays et son expertise est reconnue au point de travailler avec des groupes comme l’allemand Zwilling, qui détient aujourd’hui une partie de son capital.

Ce qui est rare avec Arcos, c’est qu’ils fabriquent tout eux-mêmes. Dans leur usine, ils gèrent tout le processus : ils forgent, découpent et emballent leurs couteaux sans déléguer à des sous-traitants. C’est ce contrôle total qui permet d’avoir des produits très corrects à des prix qui ne s’envolent pas.

Côté acier, Arcos utilise principalement le Nitrum. C’est un acier à l’azote qui monte à 57 HRC. Pour faire simple, c’est un matériau qui offre un tranchant efficace et qui ne demande pas d’être un expert pour être réaffûté. C’est pour ça qu’on en trouve autant chez les bouchers que chez les particuliers qui veulent du matériel solide sans se compliquer la vie.

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