La qualité, la robustesse et l’innovation sont au cœur de la vision Kershaw. Gage de qualité et de sérieux Kershaw garantie à vie ses couteaux. Kershaw a révolutionné le monde de la coutellerie en inventant l'ouverture assistée  dont la vente libre est autorisée sur le marché US. Depuis l'idée a fait son chemin et de nombreux fabricants à travers le monde utilisent des systèmes à ouvertures assistées. Il suffit d'amorcer l'ouverture de manière manuelle et le mouvement se termine seul à l'aide d'un ressort. Pour aller encore plus loin dans sa quête d'efficacité et se rapprocher un peu plus d'une ouverture automatique Kershaw a ajouté un appendice à ses lames. Il suffit d'appuyer sur ce dernier pour que la lame se déploie totalement. Le flipper fait partie intégrante de la lame par conséquent c'est une action directe sur la lame qui permet l'ouverture du couteau. En fonction de la forme du flipper et de sa taille, celui-ci peut jouer le rôle de garde lorsque le couteau est ouvert empêchant la main de glisser sur la lame. Kershaw propose également de nombreux articles avec des lames composites alliant les propriétés et surtout les avantages de plusieurs aciers pour rendre les lames plus performantes et esthétiques.